漬魚切身詰合せ
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漬魚切身詰合せ（秋鮭 しまほっけ サーモントラウト 紅鮭 キングサーモン）吟醸粕漬け 甘味噌漬け 西京漬け
秋鮭・しまほっけ・紅鮭・サーモントラウト・キングサーモンをそれぞれに合った漬け方をした「漬魚切身詰合せ」です。みそ漬けや粕漬け、そして西京漬けといったバラエティ豊かな味をお楽しみいただけます！
漬魚を食べると日本に住んでいてよかったと感じます。そんな海鮮セットを御自宅以外にもお世話になった方等に贈り物として使用するのも大変オススメです。
【紅鮭】
鮭は一般的に赤みが強いほど美味しいと言われており、紅鮭は鮭の中でも最も赤みが強く、とても美味しいです。
紅鮭にはアスタキサンチンというベータカロテンやリコピンなどと同様の天然色素が含まれており、このアスタキサンチンが豊富なために身が赤く、天然色素は健康に良いとされてます。
紅鮭は特に焼き魚として最高の魚と言われており、 コクのある旨みとほんのりとした甘味が絶品です。
【しまほっけ】
しまほっけはトロホッケとも呼ばれています。由来は真ホッケと比べて縞ほっけは水深の深い海域に生息している為に、真ホッケよりも脂分が多いからです。
また、単純に旨味のある脂が多い事でもそう呼ばれていますが、他にはマグロのトロにも劣らない美味しさを持つホッケと言う事でもトロホッケと呼ばれているようです。
【秋鮭】
秋鮭は北海道では秋あじとも呼ばれ、北海道を代表するお魚でもあります。
秋鮭は海で成長し川へ戻ってきます。川へ遡上する前に海で漁獲するのが秋鮭なのですが、その中でも銀色に輝く鮭を銀毛といい、美味しい秋鮭と言われています。
味付けの甘味噌は北海道石狩市でも有名な鮭のチャンチャン焼きでも使用される味で、秋鮭との相性が抜群の組み合わせです。
【キングサーモン】
キングサーモンは世界的にも有名なブランド鮭ですので聞いたことがあるという方も多いと思います。その名前の通り、鮭の王様と呼ばれ、1メートルを超える大きさももちろんあるのですが、特質するのは、その名前に恥じない上質な脂をたっぷり含んでいるところです。舌ざわりが良く、サーモンステーキにも使用される美味しいサーモンです。自宅だけでなく屋外でのバーベキューにも活躍してくれます。
【サーモントラウト】別名トラウトサーモン
サーモントラウトはサーモンとはいえ鮭ではなくニジマスの事です。そもそもサケとマスは同じサケ科の魚ですので、近い品種であると言えます。
癖のない味で万人に好まれる味のお魚です。他の鮭と比べると脂ののりは良いにも関わらず、あっさりした味で美味しいです。こちらの切り身の様にしっかりと味付けしてあると、さらに美味しいと評判です。
味付け済みで、既に切身になっているというのがポイントの1つです。これなら急な来客にもすぐに対応できますし、献立が思いつかない時にもすぐに食べられて大変便利です。
それぞれの魚介に合った組合せで、一切れ、一切れ丁寧に漬け込んであります。低温でじっくりと熟成させた漬魚は絶品の切身です。贈り物やギフトにも最適の海鮮詰合せです。
商品詳細
【商品内容】
漬魚切身詰合せ
規格
秋鮭吟醸粕漬切身(北海道産)・秋鮭甘味噌漬切身(北海道産)・しまほっけ甘味噌漬切身(ロシア産)・紅鮭吟醸粕漬切身(ロシア産)・サーモントラウト吟醸粕漬切身(チリ産)・紅鮭西京漬切身(ロシア産)・キングサーモン西京漬切身(カナダ産)/各80g(合計7切入)
保存方法：要冷凍(-18℃以下)
御注意：解凍後はお早めにお召し上がりください。
【配送方法】
クール便：冷凍
※冷蔵商品との同梱は不可となります。
こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。（冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可）
※冷凍便での発送不可の商品とこちらの商品を同じ買い物篭で一緒にご注文された場合は別送となり、送料が別途かかる場合がございますのでご注意下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。
