北海海鮮セットA (秋鮭 ほたて いくら)

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北海海鮮セットA (北海道産 秋鮭切身 ほたて貝柱 いくら醤油漬け) 人気の海産物 食べ応え充分 至福の海の幸 海鮮丼 お寿司 ギフト 贈り物

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¥8,980(税込)
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北海道を代表する海産物3種類をまとめた豪華セットです。北海道の美味しい味覚を存分に味わえるセットになってます。御賞味下さい!


北海道で食べるのも、買うのも、お土産として選ぶのも人気上位の「鮭・ほたて・いくら」をセットにした豪華な海鮮セットです。しかも北海道産ですから品質も安心です!


【秋鮭】
秋鮭はその名前の通り、秋の味覚の1つで、秋鮭だけでなく「秋味」とも呼ばれる、秋を代表する食材でもあります。正式名称としては「白鮭」と呼ばれ、秋から冬にかけて漁獲される鮭です。
秋鮭の定義としては、日本の川で産まれた鮭が外洋を2年~8年程旅しながら成長し、産卵の時期に故郷の川に戻ります。そうした鮭を一般的に秋鮭と呼びます。
特徴として、体長が約80センチ前後で赤身の色は薄く、様々なジャンルの料理に優れています。秋鮭を使った「石狩鍋」や「鮭のちゃんちゃん焼き」は北海道の郷土料理としても有名です。
また、秋になる前の春先から夏に時期を間違えて北海道に戻ってくる鮭もいて、その鮭は秋鮭と呼ばずに「ときしらず」と呼びます。

【帆立】
プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。刺身用なので生で食べても美味しいですし、焼いても美味!更に様々な料理にも使えます!!また、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。

【いくら】
ご存知のようにイクラは鮭の卵です。サケから卵を取り出した状態のものはまだイクラとは呼ばず、筋子と呼ばれる魚卵です。イクラに加工するには、この筋子が新鮮でないといけません。
作り方としては、筋子をほぐし、ほぐした卵を味付けするのですが、お好みでお醤油だったり、お塩だったりと好きな味付け方法が楽しめます。筋子をほぐして味をつけるまでは大変な手間がかかり、とても大変な作業です。味付けするのもすぐに味がつきませんので、一晩寝かせて様子を見ながら味の調整をする等、時間もかかります。だからこそ出来上がりは美味しく、どうしても食べたくなるのがイクラなのです。
1粒1粒が心地の良い歯応えで、口の中でとろける様なまろやかな味はまさに北の海を代表する食材です。


北海道を代表する海産物である秋鮭・帆立・イクラのセットです。ご自宅用はもちろんの事、ギフトや御世話になった方への贈り物にもピッタリの海鮮セットです。

商品詳細

商品内容

北海海鮮セットA

規格
北海道産秋鮭切身/70g×4
北海道産ほたて貝柱/300g
北海道産いくら醤油/100g


配送方法

クール便:冷凍

 

熨斗・包装

※簡易包装・簡易熨斗(のし)シールでのお届けとなります。
※各種熨斗は短冊シール(名入れ不可)での対応となります。
※簡易包装の上に簡易のしシールをお付けします。配送伝票も簡易包装に貼り付けて発送します。

お支払いについて

※代引き不可
お支払方法で代金引換を選択された場合、キャンセルさせて頂く場合が御座います。予めご了承下さいませ。

ご注意

※この商品に於いてはメーカーから直送しますので、他の商品との同梱はお請け出来ません。