北海名産 むしり小舞×3袋

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商品番号:yk00164

むしりこまい80g×3袋 北海名産 むしり小舞 北海道産氷下魚使用 叩く・ちぎる不要 乾燥珍味 本場特選 メール便対応

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¥2,680(税込)
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人気の『こまい』を食べやすいサイズにむしりました!おやつやお茶請け、酒の肴にピッタリです!!

氷下魚と書いて『こまい』

こまいは北に生息する魚で、日本海やオホーツク海、ベーリング海など北太平洋に分布しています。
血液中にマイナスでも凍らない物質を持ち、産卵期は1月から3月。最大で40cm位にもなります。
特徴として、3つに分かれた背びれと、2つに分かれた腹びれ、下顎より上顎が前に突き出ていて下顎に付いているひげが短いことでマダラやスケトウダラと区別が出来ます。
鱈よりも脂がのっていて、一夜干しにするととても美味しい魚です。
その文字通り、1月~3月に氷の下に網を入れて漁獲するところから、氷魚、氷下魚という漢字がつけられました。
その名前の由来はアイヌ語でコマエ(小さな音の出る魚)が訛ったものという説や、マダラに対して、小型であるため「小魚」を意味するこ(小)まい(魚)とする説等いくつかあり、地域によっては寒海(カンカイ)とも呼ばれています。
 

当店でも珍味のこまいを扱っておりますが・・・

叩いたり、開いたり、むしったり…と、どうしても手間がかかってしまい、届いてからすぐに食べられません。

で・す・が…

「むしりこまい」だとこまいや開きこまいよりも・さ・ら・に・・・叩く、開く、むしるの作業が行われてますので、食べたい時に開封するだけで食べられちゃうんです!!

「むしりこまい」のお召し上がり方

開封してすぐにそのままお召し上がりいただけますが、お好みでマヨネーズや一味・七味唐辛子などの調味料に付けるのもおすすめです!

軽く炙って食べると香ばしさが増して美味しさもアップします。ひと手間加えるだけで美味しくなりますので、お勧めです。

すぐにお召し上がりいただけるように処理されてありますので、余すことなくお召し上がりいただけます!
もちろん酒の肴にも合いますので、急にお酒が飲みたくなっても袋から取り出すだけで食べられますので、とっても手軽にお使いいただけますよ!

商品詳細

商品内容

むしりこまい

内容量:80g×3袋
原材料:氷下魚(北海道産)、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)
保存方法:高温多湿、直射日光を避けてください。

栄養成分表示(100g当り)
エネルギー:289kcal、たんぱく質:68.4g、脂質:0.6g、炭水化物:2.6g、食塩相当量:4.6g


配送方法

常温で発送

ご注意

小骨がありますので、気をつけてお召し上がり下さい。