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里芋水煮

商品番号：bk01445

里芋水煮 200g 下ゆで里いも粗むき国産サトイモ使用下処理不要メール便対応

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かんたん・便利料理のみかた。このキャッチフレーズがピッタリな国産の【下ゆで里いも】です。
里いもはジャガイモ等と比べると柔らかくトロトロしている食感や、甘い味が好きだけど皮を剥くのが面倒だとよく言われる野菜でもあります。さらには里いもを扱う人によっては時々手がかゆくなるという方もいらっしゃいます。そんな時【下ゆで里いも】はとっても便利です！
皮むきはもちろんしてありますし、下茹でもしてあります。味付けはしていないので、お好みの味付け、お好きな料理に使う事ができます。うま煮やコロッケ、洋風から和風のレシピまで色々なお料理が簡単に楽しむ事が出来る【下ゆで里いも】です！

今ではイモといえばジャガイモやさつまいもが主流ではありますが、江戸時代までは芋の主役だったといわれています。里芋はそれだけ歴史がある芋で、日本では縄文時代から栽培されていたそうです。
サトイモは植物の塊茎と地下茎の総称で、肥大した地下茎を食用にしています。旬は秋から冬にかけてと言われていますが、市場では通年流通している野菜です。
煮物やお味噌汁の具、そしてクリームポテト等沢山の調理法があるのもサトイモの特色の1つで、中にはお正月のお料理に使われることもあります。

下処理が必要ありません！里いもは皆様ご存知の通り、土の中で育つに野菜ですから、里芋によっては泥が付いている場合もあります。一般的に里芋の皮を剥く場合は、まずたわし等でしっかりと洗い、乾かしてから皮を剥くとスムーズに皮剥き出来ます。また、指に塩をつけながら剥くとぬめりを感じにくく皮むきができます。そんな泥をとったり、皮むきの下処理が必要ありません。

使いたい時に使えるのが便利！袋を開けるだけで下茹で済みの里芋が登場します。うま煮や煮っころがしはもちろんのこと、お正月に食べる里芋の白煮を作るのも簡単で便利です。

保存方法が簡単！保管する場所は直射日光や高温多湿の場所を避けて、涼しい場所で保管が可能です。一般的には冷蔵庫が良いですが、夏などの暑い季節でないのなら常温でも保管する事ができます。

コロッケといえば一般的にはじゃがいもを使いますが、里芋を使ったコロッケもとっても美味しいです。じゃがいもとは違う、とろとろとした里芋ならではの食感のコロッケをお楽しみいただけます！

里いもを使った定番の料理といえば煮っころがしです。【下ゆで里いも】を使えば、下処理の工程を省き、軽く水洗いをしてぬめりを取った後、お好みの味付けで煮込み、焦げ付かない様に名前の由来にもなっている転がしながら炒めれば完成です。
また、郷土料理としても有名ないも煮もサトイモを使った料理です。
主役はもちろんサトイモで、他の主な具材はネギ・きのこ・ごぼう・人参、そしてお肉を入れた鍋料理です。お醤油ベースの味付けですが、地域によっては味噌味だったり、具材が違ったり、豚肉だったり、牛肉だったりするようです。河川敷で大鍋を使った芋煮会が行われることでも有名で、秋のイベントの1つにもなっています。

下茹で済み・皮むき済みだから色々なサトイモを使った料理が簡単に出来ます。下処理が面倒でサトイモ料理をサボってしまっていた人や、手軽にサトイモ料理を作りたい人にはピッタリですね！

注意事項
・表面の茶色の部分は里芋の薄皮です。そのまま食べても問題ありません。気になる場合は、スプーンなどで簡単に取り除けます。
・里芋の一部が濃い紫色に変色している場合がありますが、里芋に含まれるポリフェノールによるものです。品質には問題ありません。
・里芋の色調は、収穫時期、産地、天候の変化などにより個体差が生じる場合がございますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。
・袋のふちなどで手を切られないようにご注意ください。
・電子レンジで加熱される際には、袋から取り出し、別の容器に移してから行ってください。袋のまま加熱しないようお願いいたします。

煮物や汁物など、色々なお料理を手軽にしてくれる【下ゆで里いも】です。使いたい時にサッと使える便利さと、面倒な下処理をしなくて良い簡単さが、まさに「料理のみかた」です！