成吉思汗 ジンギスカンの缶詰 70g

羊肉は北海道の郷土料理として、北海道では一般的に親しまれております。そんな羊肉には、L-カルニチンが多く含まれています。
ビタミンＢ２などのビタミン類が多量に含有されており、牛肉や豚肉と比べて高タンパクで、低カロリー。鉄分・必須アミノ酸・カルシウム等のミネラル分も豊富でバランスがよいのが特長です。
ダイエット効果！？
ほかの肉に比べてコレステロール・脂肪が極端に少なく、又摂取すると体脂肪を燃焼させる効果のある「L-カルニチン」という物質が牛や豚に比べ非常に多く含まれています。女性にうれしいヘルシーなお肉です。

羊肉には大きく分けてラムとロースとマトンの3種類あります。
ラムは生後1年未満の子羊の肉で、淡いピンク色をしています。
マトンほど羊の風味はありませんが、筋繊維がきめ細かで肉質がやわらかく、ジューシーです。
ロースは親になったばかりの羊のお肉で、脂身は少なくやわらかく、羊一頭から3～4kgしかとれません。

マトンは2歳以上の成羊の肉の事をいいます。お肉は赤い色をしており、ラムに比べると風味が強く、歯ごたえもあり、味わい深いお肉です。

濃い味付けです!！
北海道ではジンギスカンは家庭で食べるお料理です。家庭ごとに使用する味付けは多少違いがあるかもしれませんが、ジンギスカン専用のタレが各家庭に1つはあるといわれてます。
こちらの【成吉思汗】の缶詰はそんな北海道の家庭で食べる味付けに近いです。が、少々濃いめの味付けです。ですので、ご飯のおかずとして、お酒の肴としてピッタリ。モヤシや玉ねぎを炒めて一緒に食べるのもオススメです。