紅鮭・沖獲鮭切身

沖獲鮭と紅鮭を1切れずつ包装した食べ比べの出来るセットです。鮭は北海の海を代表する魚の1つで、その中でもブランド力の高い紅鮭と沖獲鮭を御用意致しました。

絶品の鮭！沖獲鮭と紅鮭の特徴

低温で熟成させた紅鮭と沖獲鮭です。旨みが凝縮されている紅鮭と、脂のりが良くふっくらした身が特徴の沖獲鮭です。御自宅用はもちろん、贈り物にも喜ばれます。

皮が薄く、脂乗りが絶妙の紅ジャケ！
食べやすい様に切身にしました。
1切れ真空は保存にも大変便利です♪
冷えても硬くならず、おにぎりやお弁当のおかずにもってこい！御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください！
調理しやすい様にカットしております。真空パックしておりますので、いつでも新鮮な味をお楽しみいただけます。
焼き鮭はもちろん、フライ、ムニエル等に。
また、本品を焼いてほぐしお茶漬けや、ちらし寿司等、その他いろいろな料理にお使いいただけます。

沖獲鮭はなぜ美味しい？
初夏に回遊する鮭は産卵のため回遊してくる鮭とは違い、若い鮭なので、卵や白子に養分を取られていません。ですから身がふっくらしていて、脂のりがバッチリでとても美味しいんです！焼いた沖獲鮭は、身がふわわっと割れて、一口食べるともぅ！止まらない！！ん〜！！ジューシー！身はもちろんの事ですが、実は‥‥皮が最高なんです！薄くて柔らかいため、焼くとパリパリ！噛むとジュワ〜っと脂がお口の中に広がります♪御飯のおかずに、酒の肴に、宴の場に‥ご家族皆でご賞味ください！

味の違いはもちろん、食感の違いも食べ比べをお楽しみいただけます。北海の海で漁獲された紅鮭と沖獲鮭の切り身をどうぞ御賞味下さいませ。