白どら4種セット

わらく堂は、北海道札幌市の老舗の菓子製造販売所です。
歴史は長く、50年以上も以前から北海道民に愛され続けているスイーツ屋さんで、設立当初は和菓子をメインで取り扱っているお店だったようです。
現在は洋菓子も取り入れ、和菓子と洋菓子のコラボレーションの展開もしています。
わらく堂さんでは、北海道産の食材を取り入れ、地元の食材にこだわり菓子製造をしています。そのなかでも北海道スイートポテトは、本物の焼芋の皮の上に絶品のカスタードを敷いたスイートポテトで、さつまいもの自然な甘さと旨味を極限まで引き出し、風味豊かなバターを入れ、表面をこんがり焼いた逸品で、各種メディアが注目しました。そんなわらく堂さんが手掛けた美味しいどら焼きがこの『白どら』です。白いどら焼きというだけでも珍しいですが、特徴的な白い生地が「ふわふわ」で「もちもち」のまるでバター風味のパンケーキの様です。
サンドしているクリームとの相性はもちろん抜群で、飽きる事なく、どんどん食べすすめられる美味しさに仕上がってます。クリームの種類は「小豆バター」・「レーズンバター」の2種類で、わらく堂さんならではの和洋折衷なスイーツです。