ほや塩辛
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ほや塩辛 120g 北海道産赤海鞘使用 上品な磯の香りの貴重な赤ホヤ(海のパイナップルのホヤ)あかほや 海鮮珍味
北海道産の赤ホヤを使用した淡い苦味と、適度な甘みのある絶品珍味です！海の【パイナップル】と言われるほやの塩辛をどうぞご賞味下さい！！
「真ボヤ」ではなく「赤ホヤ(北海道産)」という種類のほやを使用。「赤ホヤ」は「マボヤ」と違い、表面にデコボコは無く、ホヤ独特の苦味、臭みが少なく、身は小ぶりで、色はとても鮮やかな赤橙色をしています。
ホヤ綱マボヤ科の原索動物です。赤色のホヤで、北海道から千島、アレウト列島を経て北アメリカの太平洋岸まで分布しています。浅海の岩やその他の物に根の部分で付着しています。体長12cm内外の筒形で、鮮やかな赤色です。
北海道以北の冷水域でしか獲れない稀少な高級食材です。
つい箸がすすんでしまう美味しさ！絶品珍味！ご飯のおかず、お酒の肴にピッタリ！
新鮮な赤ほやを塩辛にする事で生ホヤが苦手だという方でも食べれる様に仕上がりました。シコシコした食感と磯の香りが楽しめる海鞘(ほや)の塩辛はお酒はもちろん、アツアツのご飯にも合う最高の逸品です。また赤ほやは真ほや以上に漁獲量が少ないことで有名で、とても貴重な高級珍味としても人気の高い食材です。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
赤ほやは実は店長の大大〜好物なんです。
ほろ苦さの中に、ほのかな甘味、口の中に広がる磯の風味は格別！ご飯のおかず、お酒の肴にぴったりです♪飲み過ぎにご注意を!(^^)!by 店長
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商品詳細
【商品内容】
ほや塩辛 【北海道産】
内容量：120g
原料料：赤ほや(北海道産)、食塩、魚介エキス、米発酵調味料、醸造酢、赤唐辛子、ソルビトール、調味料(有機酸等)、増粘多糖類、保存料(分解ペクチン)、唐辛子抽出物、甘味料(ステビア、カンゾウ)(原料の一部に大豆を含む)
保存方法：10℃以下で保存して下さい。
賞味期限：冷凍保存で製造から約180日、冷蔵保存約7日
使用上の注意：開封後は5日以内にお召し上がり下さい
【配送方法】
クール便：冷凍
※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となります。
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