てっぽう汁(毛蟹)410g

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商品番号:ht01740

毛がに汁(毛蟹てっぽう汁) 新鮮な毛ガニを風味豊かに缶詰に仕立てました ケガニのみそ汁・カニのお吸い物にもどうぞ北海道かにの郷土料理ご当地グルメ鉄砲汁

在庫状態:在庫有り
¥698
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新鮮な毛がにを風味豊かに缶詰めに仕立てました。
繊細かつ濃厚な毛がにの味わいを楽しめる贅沢なスープです。

鉄砲汁とはカニ入りの味噌汁のことです。
カニの足を箸でつついて食べる仕草が鉄砲の弾詰めをしている仕草に似ていることから鉄砲汁と呼ばれる由来となりました。
特に有名なのは北海道根室市で水揚げされる花咲ガニを使ったものですが、毛ガニを使ったものも食されています。
北海道のご当地グルメ・郷土料理となっております。


毛蟹とは?

主に北海道付近で獲れるこの毛蟹は、ズワイガニやタラバガニに比べると小振りですが、身に甘みがあって旨みも豊富でカニミソの量が多いのが特徴です。

毛ガニは味噌が美味しいことでも知られ、身の味もとても美味しいので、カニの中でも特に美味しいカニと言われてます。


とっても美味しい毛がにを使ったスープ!

毛ガニの身は体が小さい分少なめですが、柔らかく繊細かつ濃厚で病みつきになる味です。
特に毛ガニのカニみそは苦味や臭みも少なく絶品です。

そんなとっても美味しい毛がにを使ったスープはまさに御馳走と言えるでしょう。
カニのだしを使うだけでシンプルな味噌汁も大変豪華な味わいに仕上げることができます。



鉄砲汁のベースとして使うだけでなく、カニ鍋や雑炊・だし巻き卵・ラーメンスープ・そば・お吸物等々カニ汁を使った料理のバリエーションは限りありません。
いつもの料理を美味しくゴージャスに仕上げることが可能です。
もちろん温めてそのまま召し上がることも可能です。
手軽に毛ガニのうま味をご賞味いただける当商品をぜひお使いください!


商品詳細

【商品内容】

毛がに汁【毛がにてっぽう汁】

内容量:410g
原材料:ボイル毛がに(毛がに、食塩)、食塩、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(原材料の一部に小麦を含む)
保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。


【お召し上がり方】

開缶の上、鍋に入れ、倍以上の水を加え、味噌又は醤油などで味付し、季節のお野菜などを入れてお召し上がりください。また、カニ鍋、ぞうすい、ラーメンスープ、そば、お吸物などに最適です。
温める場合は、他の容器に移して温めて下さい。
直接電子レンジで温めたり、直火にかけないで下さい。開缶後は、すぐにお召し上りください。

【配送方法】

常温常温で発送