抹茶バター

【抹茶バター】をトーストに塗る場合は、トーストを焼いてから塗ると、とろりと溶け出して塗りやすいです。もちろん塗ってから焼いてもよいですが、塗ってから焼く場合は、【抹茶バター】の糖分が焦げやすいので、低温でじっくりと様子を伺いながら焼いてください。
また、あんこやきな粉を使って食べるのもオススメです。抹茶あんバタートーストとして食べたり、軽くきな粉を振りかけて食べたりと、様々なアレンジが出来るのも嬉しいです。

耐熱容器に少し取って軽くレンジで温めるとソース状になるため、パンケーキのシロップがわりにかけたり、焼き芋にディップして食べるのもいいですね。
また、クッキーやパウンドケーキの生地に練りこめば、抹茶の香りとバターのコクがしっかりと味わえて、しっとりとした仕上がりになります。タルトやカップケーキのフィリング、生チョコの隠し味としても使われる方もいるようで、深みのあるほろ苦さがスイーツの甘みをグッと引き締めてくれます。
いつものお菓子作りにひと工夫として【抹茶バター】を使用し、和スイーツを楽しんでください。