エゴマパウダー

新着

商品番号：ht00630

エゴマパウダー 130g 荏胡麻焙煎ローストえごま αリノレン酸 n3系脂肪酸スーパーフード様々な料理にメール便対応

ローストしたエゴマを丁寧にすり潰して、パウダー状にしました。そのままふりかけたり、様々なアレンジに使用できる便利な【エゴマパウダー】です。

胡麻料理と同じ様に使用できるのが【エゴマパウダー】です。気軽に使えて、なおかつ嬉しい成分がたっぷりですから、毎日の食事に取り入れてもらいたいです。

エゴマの成分で特に嬉しいのが「αリノレン酸」です。必須脂肪酸の中でもオメガ3系脂肪に分類される脂質の1つです。中々摂取出来ない栄養分ですから、簡単に食べられるのは嬉しいですね。

荏胡麻はその名前から胡麻の仲間だと思われがちですが、ゴマ科ではなく、一年草のシソ科の植物で、青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物です。
成分はたんぱく質、脂質、食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどが豊富です。
一部の生産が盛んな地域では、食べると10年長生きするという意味から『ジュウネン』と呼ばれており、他にも「あびらえ」と呼ぶ地域もあるそうです。
えごまの種子はすごい力を持っており、その種子から採れるのがえごま油です。
およそ5千～1万年前からすでに栽培されていた痕跡があるほど、古くから使われてきた植物油なのです。