天然生宗谷もずく 2袋

北海道最北の地で収穫された【天然宗谷生もずく】です。天然ならではの強いねばり、コリコリシャキシャキとした独特の歯ごたえが絶品です。
宗谷もずくは「イシもずく」というジャンルに分類され、岩礁等に貼りついて成長するのが一般的ですが、宗谷もずくは「スギモク」という海藻に付着して、成長する数少ない大変希少なもずくです。

北海道の北端に位置する礼文島
希少な宗谷もずくはこの小さな島で採取されてます。

養殖もののもずくは網等に人工培養した種をつけて漁場に設置して栽培したものを指しますが、天然は字のごとく自然に育った物を収獲したものです。
天然ならではの特有の強い粘りとシャキシャキとした歯ごたえ、磯の香りは、沖縄産養殖もずくでは味わえない逸品です。
食物繊維はもちろん、ミネラル分が豊富に含まれています。

礼文島の漁師さんの手によって採取された希少な宗谷もずく。出荷前に解凍し、塩抜きした後に手作業で不純物を取り除いてます。芳醇な磯の香りと天然ならではの強いねばり、そして最高の歯ごたえを感じてください。