三升漬

大根、白瓜、そして細かく刻んだ青唐辛子を醤油と米麹で漬け込みました。ピリッと辛いけど醤油と甘さのバランスが良く、ご飯のお供にピッタリの味です！

こちらの商品は、細かく刻んだ南蛮(青唐辛子)、大根、白瓜を醤油や米こうじなどで漬け込んだもので、後からピリリと辛くなるちょっとちょっと濃いめの味付けが特徴です。

辛いだけではなく大根等が入っているので、甘みもあり、辛味が抑えられマイルドな仕上がりとなっているので、辛いのが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

※辛いのが苦手な方は、小さじ半分から一杯程度で丁度よくお召し上がりいただけます。(濃い目の味付けなので初めての方は注意してお召し上がり下さい)

炊き立てのご飯にそのままのせるだけで、ご飯が何杯でも食べられる三升漬け！しょっぱさ、辛さ、甘さのバランスが絶妙で、一度食べると止まりません！！

冷奴や湯豆腐の薬味にも最高です。ピリ辛がクセになりますよ。サラダのドレッシングに混ぜたり、生野菜の付け合わせにもオススメです。

テレビで紹介され、全国的に人気となりました。北海道の郷土料理としても有名な美味しい三升漬です。