生姜ごぼう×3個

【食物繊維が豊富なゴボウ】
ごぼうは食物繊維がとても多く含まれているという事は皆さんご存知かと思います。
この食物繊維は大きく2種類に分けられ、1つは菊芋に多く含む『イヌリン』と水に溶けない食物繊維の『リグニン』です。リグニンとは構造上の基本形式が発達した植物の、根・茎・葉に分化している高等植物の木化に関与する、高分子のフェノール性化合物です。
ゴボウに含まれているその他の健康成分オリゴ糖・ビタミンB2・ビタミンB1・ビタミンC・フラクトオリゴ糖・ブドウ糖・ペルオキシダーゼ等があります。

【優れた味を持つ昆布】
昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。 カルシウムやビタミン、 そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素が たっぷりと含まれているアルカリ性食品です。 特に注目されているのがヨードという成分で、健康を意識した方たちに期待がもたれている成分で、 このヨードが他の食品よりも 断然多くふくまれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、 さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。 江戸時代、大阪の食文化の土台となったのが北海道昆布だと言われおります。 現在では、グローバルな流通が進みだし、世界の一流シェフからも大変な注目を浴びているのです。

生姜とは
生姜は、ショウガ科に属している多年草です。世界中で、料理の調味料や香辛料として親しまれています。
肥大した地下茎部分を主に食用とします。
生姜の発祥地は、広範囲に分布している事で、原産地は解明されてません。日本国内でも盛んに栽培されていますが、国内消費の半分程は輸入品と言われています。