雪下にんじん 出荷時期:4月中旬頃~5月上旬頃

雪下にんじんとは、通常秋に収穫される人参を収穫せずそのまま残しておいて雪の下で越冬し、翌年の3月中旬から4月頃にかけて収穫する人参のことです。
傷や折れ、サイズ無選別など訳あり商品ですが、通常のにんじんよりも甘味が深く、みずみずしさと歯切れのよい食感はそのままです。
今年も吉粋では訳あり雪下にんじんの販売を期間限定で行っています。ぜひご覧ください。
※2019年は完売しました。