いかそうめん 240g

北海道前浜産の真いかを原料に、独自の加工技術により生産しました。獲れたての『いかそうめん』の美味しさをそのまま御自宅で味わえます！

正式名称：スルメイカスルメイカが正式名称ですが、国内で漁獲するイカの半分以上がスルメイカであり、それでイカの中のイカであるとして「真いか」とよばれると言う説。「マツイカ」「トンキュウ」「ガンゼキ」「シマメイカ」「サルイカ」のように方言ではないかという説もあります。北海道函館市の朝市では真イカと呼称していますので、この商品は「真イカ」でいいんです！

また、旬である夏に獲れるスルメイカは「夏イカ」とも呼ばれます。そして、春から初夏にかけて獲れるまだ小振りのものを魚市場では「バライカ」、初夏に相模湾など関東周辺で獲れる若く小さなイカ（外套長20cm以下の若齢個体）を「ムギイカ」と言います。後者は、麦が実るころ獲れ始める事からそう呼ばれるらしいです。

含まれるタウリンは魚介類トップクラス！イカは、低脂肪、低カロリー、高タンパクの優れた食材です。コレステロールが多い食材とも言われておりますが、イカにはコレステロールを下げるタウリンやベタインが含有されておりコレステロールの取り過ぎを心配する必要はありません。また、イカにはグルコサミンという糖質が豊富に含まれております。

函館名物と言ってもいいでしょう！イカそうめんです。自然解凍させたイカ刺しそうめんを付属しているタレに浸けて、食べます！食べます！たべます！！こんなに美味しいイカの刺身がお家で食べれるのはホントに贅沢ですね！もちろんお酒の肴にピッタリですし、おかずとしても常用出来ます。 解凍して盛り付けをするだけなので調理も簡単！すぐに用意できるので急な来客にも対応できますよ！！

ご飯に豪快にいかそうめんをご飯に乗せて、ワサビ醤油(生姜醤油も有！)をかけ、一気に口の中へかきこんでしまいましょう！！イカの甘みと食感が大葉とご飯に絡まり、めちゃウマですよ！！

函館市は北海道の南に位置し、漁業だけでなく観光地としても有名な街です。主な観光名所としては函館山や朝市、五稜郭、湯の川温泉、トラピスチヌ修道院等が有名です。また、函館山から望む夜景は日本三大夜景の1つとしても多くの観光客が訪れています。その為、主な産業としては漁業と観光が多く、昆布や函館市の魚としても認定しているイカ等の近海の豊富な水産資源を活用した食品工業が盛んな街です。

獲れたての鮮度を大切に、北海道前浜産の真いかをソーメン状にカットしました。函館名物の『いかそうめん』を食卓でお召し上がり下さい。