鬼燻セット

『鬼燻ミックスナッツ』は、芳醇な香りのアーモンド、旨味の深いカシューナッツ、コクと甘みのあるクルミを混ぜ合わせ、燻製の奥深い香りが拡がります。
『鬼燻ピスタチオ』は、素材にダメージを与えないように低温で燻煙をまとわせているので、ピスタチオの風味はそのままで香り拡がる一品です。北海道産蝦夷山桜の強い香りと柔らかな甘みのマッチングをぜひ一度お楽しみ下さい。
『鬼燻柿の種』は、柿の種本来のカリカリした硬めの食感と、ドン菓子の香ばしさをそのままに、燻製の香りと風味をのせた一味ちがう柿の種を味わう事が出来る逸品です。

【鬼燻】
特殊な燻製装置を使って燻煙を直接素材に当てるのではなく、桜チップを燃やした煙を、瞬間的に低温にしてからその低温の煙を素材にまとわせるという製法で燻製をしています。
従って直接素材が高温の煙に触れないので、本来のカタチをくずさずに燻製されます。

力強い燻香です。特殊な燻製方法で燻製しているので、噛むほどに強い香りを楽しめ、食べ出したら止まらないハマる美味しさになります。

『鬼燻』各種の袋を開けた瞬間のふわっと香る「燻製」の香りは、食欲をかきたて、これから口に運ぶ期待感を一層高めてくれます。

おやつに、お茶うけにも良いですが、強い燻製の香りと各種鬼燻の美味しさはお酒のおつまみに最適だと思います。お好きなお酒と『鬼燻』の組合せはこれから定番になってしまうかもしれません。

噛むほどに広がる燻製の強い香りと美味しさ。3種類の味が楽しめる詰合せセットになっています。奥深い燻製の香りや風味を楽しめます。