ずわいがにとお刺身セット

体色は全身が暗赤色をしています。甲は膨らみがある三角形で、第一胸脚と第5胸脚は短いが第2～4胸脚が長く、大きなオスが脚を広げると70cmほどになります。オスの甲幅は最大14cmほどですが、メスはその半分くらいの大きさです。
オスとメスの大きさがあまりに違うため、漁獲される多くの地域でオスとメスに別の名前がつけられています。

ズワイガニは冬の味覚の王様といわれるほど人気が高い食材であり、関西地方では、旅行代理店などが温泉地と結びつけたツアーを扱っている所もあります。
北海道・北近畿・北陸・山陰にはズワイガニ需要によって発展した温泉地も多いと言われています。

函館名物と言ってもいいでしょう！イカそうめんです。
自然解凍させたイカ刺しそうめんを付属しているタレに浸けて、食べます！食べます！たべます！！こんなに美味しいイカの刺身がお家で食べれるのはホントに贅沢ですね！
もちろんお酒の肴にピッタリですし、おかずとしても常用出来ます。 解凍して盛り付けをするだけなので調理も簡単！すぐに用意できるので急な来客にも対応できますよ！！
 

お刺身用のサーモンは、お寿司屋さんでも人気の逸品で、酢飯との相性が抜群のお魚です。脂ノリも良く、その色合いが食卓を華やかにもしてくれるお刺身です。
凍ったまま、薄切りにして、北海道の郷土料理でもあるルイベとして食べたり、自然解凍後、薄切りにして、お刺し身で召し上がれます。解凍されたままでも、解凍しても美味しく楽しめるのがサーモンです。

プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。刺身用なので生で食べても美味しいですし、焼いても美味！更に様々な料理にも使えます!!
また、タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。

とろけるような甘さが魅力の甘えび。
新鮮なエビなので、お刺身だけではなく、お料理の具材としても活躍します。
もちろんエビフライもできますし、パスタに身を入れてアマエビパスタもオススメです。豪快に丼に乗せて海老丼もいいですね。