紅鮭こうじ漬け

日本人の繊細な味覚を思い出させてくれるような、米麹を使った、甘さと海鮮の職人の味。

高級感のある紅鮭のおいしさがそこにあります。米麹を使う事で、甘みを出し、柔らかな口当たりと、とろける様な食感となっています。イクラのプチプチ感は失う事無く健在で、充分な存在感を醸し出しています。

大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です！！まさに飯寿司のプロが作る奥義とも言える麹漬けです。

高級品の紅鮭を使った「紅鮭こうじ漬け」です。脂の乗った美味しい紅鮭と見事な食感のイクラを米麹で漬けて、優しく、上品な味に仕上げてあります。

そのまま食べてももちろん美味しい「紅鮭こうじ漬け」ですが、ご飯と一緒に食べても格別な美味しさです。濃い目の味付けですから、ご飯は進みますし、お茶漬けにして食べるのもオススメですね！！

開け方簡単！！

簡単ですが、このタイプの容器を開けた事が無い人なら、ちょっと開け方に悩むかもしれないのでご紹介します！
プラスチック容器で、フタの下部分のベルトを引っ張ると簡単に開ける事が出来ます。
開け方によってはフタで指を切ってしまう事もあるかもしれませんので、ご注意ください。