帆立昆布やわらか煮 140g×3袋セット

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    商品番号:oy01876

    帆立昆布やわらか煮 140g×3袋セット 北海道小樽かね丁鍛冶商店 噴火湾産ホタテと釧路産コンブをじっくり煮上げました メール便対応

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    ¥2,809(税込)
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    北海道南部に位置する噴火湾で獲れた帆立と、釧路の昆布を使った甘辛醤油味の煮物です。
    北海道の素材にこだわり独自の調味液でじっくり煮上げました。


    大人気商品の、まろやかな味わいの飯寿司を作っている大正6年創業の老舗、小樽鍛冶商店です!!また飯寿司だけでなく、紅鮭麹漬けの様な海鮮珍味や、後志水産加工品ブランド品評会で最優秀賞に輝く様な小樽にしん丼といった商品も御座います。


    【貝柱の栄養素】
    タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。
    また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。
    ~注意~
    貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪

    【ホタテ貝柱が美味しい理由】
    帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。
    帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、帆立貝柱特融の甘味成分はグリコーゲンが含んでいるからです。
    旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が大きな人気の秘密となっています!

    北海道産のホタテと昆布をやわらかな食感と旨みを引き出す独自の製法で炊き上げました。
    ほたてと昆布の旨をみをギュッと閉じ込めてあるので、そのまま食べても、お料理に使っても美味しく召し上がる事が出来る逸品です。昆布は、食べやすくきれいな結び昆布ですのでおせち料理にもお使いいただけます。


    やわらか煮は料理に使えます!!
    そのまま袋ごとでも、小皿に移し替えて食べても、とっても美味しい『やわらか煮』ですが、様々な料理に使う事も出来ます。
    炊込みご飯をはじめ、お粥、中華スープにシチューやサラダにしても、大変美味しくいただけます。
    ホタテと昆布を使った料理はたくさんありますので、色々試してみるのも良いですし、オリジナルの料理に挑戦するのもよいですね!


    そのまま食べても美味しいですし、様々な調理にも使えるこちらのホタテは、貝柱とミミも一緒ですので、貝柱だけの帆立貝とは違った食感を味わえます。
    帆立にはしっかりと味が染み込んでいますから、噛むと帆立のエキスとタレが染み出てきてきます。
    帆立貝としては粒は大きくはないですが、しっかりと旨みは詰まっています!

    甘辛いタレで味付けされているので、とにかくお酒の肴にピッタリです。
    もちろんご飯のおかずとしても合いますし、お茶請けとしてもきっと喜ばれます。
    調理用として御購入された方もまずは味見として召し上がってみてください。
    じっくりと煮込んだ昆布には帆立の旨味が、帆立には昆布の旨味がたっぷり染み込んでいます。

    小樽かね丁鍛冶商店の海鮮珍味です。
    お酒を飲まない人ならご飯と一緒に、そしてお酒を 嗜む人でしたら酒の肴にと愛されております。
    醤油ベースの煮物なので、お蕎麦やおうどんのトッピングにもいいですね。

    「やわらか煮」は鮮度の良い原料を独自の製法で調味加工した味わいのある一品です。
    食卓に、お酒の肴に、お土産に是非、ご利用ください。

    商品詳細

    商品内容

    ほたて昆布 やわらか煮

    原材料:ほたて(北海道産)、昆布、醤油、醗酵調味料、還元澱粉加水分解物、生姜/調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆・小麦を含む)
    内容量:140g×3袋セット
    保存方法:直射日光を避け、常温保存
    ※注意事項:開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、お早目にお召し上がりください。
    異物混入を防ぐため遠赤外線処理済の原料を使用していますが、まれに貝殻の細かい破片が混入する場合がございます。

    栄養成分表示(100gあたり)/エネルギー:143kcal、たんぱく質:18.4g、脂質:1.3g、炭水化物:15.4g、食塩相当量:1.9g(推定値)


    配送方法

    常温で発送