塩辛、干しちゃった 20g×20袋
塩辛、干しちゃった 20g×20袋 函館名産のいか塩辛を風味そのままフリーズドライに メール便対応
国産真いかを使用した「いか塩辛」をフリーズドライ加工したのが 『塩辛、干しちゃった』です。生珍味である「いか塩辛」をお菓子感覚でお召し上がりいただけます。 烏賊塩辛そのものを乾燥させているので、イカ本来の美味しさが味わえます…いや、乾燥させている分、 ギュギュ〜っと旨味が凝縮されているので、イカ塩辛よりも美味いかもしれません。
「拘りの素材と製法」
国産のイカの耳と足を贅沢に使用した塩辛になります。 これをマイナス30℃で一気に冷凍し、減圧することで水分を蒸発させるフリーズドライ製法にて、 旨味をギュッと閉じ込めてあります。フリーズドライした際に最高の美味しさが生まれる様に、 塩辛の調味配合も独自に再開発しているそうです。普通の塩辛とは一味違う特別な一品となっております。
「塩辛について」
塩辛には内臓が使用されていますが、 イカの内臓に含まれる酵母菌は細胞分裂のような変化を繰り返し、 その際にビタミンAや亜鉛・鉄分などの栄養成分を増加させます。 栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み低脂肪。ビタミンE、ビタミンB12、タウリンが豊富。
磯の香りとイカの風味が口いっぱいに広がってくれます。 塩辛本来のぬるっとした感触はありませんが、味の方は塩辛っぽいおつまみ、 ではなく塩辛そのものという印象です。ぜひ、ビールやお酒のおつまみとして 一緒にお召し上がり下さい。
お酒が苦手という方は、お茶請けとしてもお楽しみ頂けます。 ポリポリと食べやすく、ついつい手が伸びてしまいます。20袋のセットなので、 ご家族・ご友人と一緒にお召し上がり下さい！
炊き立てのごはんに乗せて、ふりかけ風に使用してもいいと思います。 味わいは塩辛なので相性は間違いありません！生臭さがないので美味しく頂けます。 ジャーキーのような感覚でお召し上がりになれるのではないでしょうか。
塩辛の見た目や食感が苦手だという方にもおすすめです。 パッケージに記載されている通り【失敗作ではありません。まずは食べてみてください。】 酒の肴やご飯のお供やおやつとして幅広くお楽しみ頂ける一品です。
商品詳細
【商品内容】
塩辛、干しちゃった
内容量：20g×20袋
原材料：いか、デキストリン、食塩、いか肝臓、砂糖、醗酵調味料、たん白加水分解物、かつお節粉末、酵母エキス、かつおエキス、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、増粘多糖類、(原材料の一部に小麦及び大豆を含む)
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
開封前は高温多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
【配送方法】
常温で発送
