やぶ細切り蕎麦(つゆ付)
商品番号：ku01324
生やぶ蕎麦細切り 450g(つゆ付)田舎風味のやぶ粉使用(田舎蕎麦風味)
やぶ粉を使用したこだわりの生そばです。ザル蕎麦ならこれ！！とも言える田舎そばです。細切りタイプ！田舎風味ですが、食べやすく、ブツブツ切れません！ざる蕎麦、細めん好きならおすすめ！わんこそばとしてもＯＫですよ！
そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^)
店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。
見てください！待ちに待った新そば！
やぶそばとは？
やぶそばとは蕎麦の色が黒っぽく、独特の香りと歯ごたえのある、俗に田舎蕎麦とよく言われている蕎麦のことです。使用しているそば粉はやぶ粉といわれてる種類で種皮(甘皮)と実の部分を挽いたものです。香りが強く歯ごたえがあり 、蕎麦独特のうま味があります。
やぶそばにはルチンの多く含まれる殻に近い部分が多く含まれているため、栄養価が高く、栄養的にもタンパク質(レジスタントプロテイン)・ビタミン類が更科蕎麦より豊富です。
かしわそばで昔ながらの田舎そばを味わってみるのも粋ですね♪あっさりとした鶏肉の出汁とやぶそばが、美味です！
ルチンは様々な面で健康に良いと言われています。蕎麦以外にも柑橘系などの食べ物にも含まれていますが、ルチンの含有量で蕎麦に敵う食べ物はありません。蕎麦は食塩を一切使用しておりませんので、蕎麦湯をそのままお召し上がり頂いても塩分摂取の心配はございません。
商品詳細
【商品内容】
【藪細切り蕎麦】田舎風味のやぶ粉使用
内容量：150g×3人前＝450g つゆ付(濃縮)
【賞味期限】
出荷日より4〜5日前後(季節・気温・湿度により多少前後します)
【保存方法】
◆当商品は、生ものですので保存は冷蔵庫にて保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍保存をお勧め致します。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。)
◆冷凍麺の調理方法は解凍せずに凍ったまま沸騰したお湯で茹でてください。解凍すると麺が余分な水分を吸ってしまい味が損なわれてしまいます。
※長期、召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。(冷凍保存の場合、約1〜2ヶ月位は大丈夫ですが冷凍やけする場合がありますのでなるべくお早めに召し上がる事をおすすめ致します。)
◎冷凍保存・おいしい麺のゆで方を見て見る！
【配送方法】
クール便：冷蔵
