野菜塩セット

商品番号:as06879

野菜塩セット 各 45g 北海道産 行者にんにく 紫蘇 山わさび 赤とうがらし 海洋深層水ラウシップ 知床羅臼 調味料 メール便対応

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知床らうす海洋深層水「ラウシップ」に、北海道産の「野菜」をあわせた【北海道産野菜塩セット】です。普段のお料理にはもちろん、バーベキュー等でも喜ばれるお塩のセットです。

【北海道産野菜塩セット】は、旬の素材をもっと美味しく、お料理にはほんのりアクセントを付けてくれる、そんな美味しさをプラスしてくれる調味料です。

紫蘇には大きくわけて赤紫蘇と青紫蘇があります。青紫蘇の他の呼び名は大葉といい、馴染みのある野菜だと思います。爽やかな香りで初夏を感じる野菜です。和ハーブとも呼ばれお料理に使用されます。

山ワサビの特徴としては、冷涼な気候で育てないと、特有な辛味、独特な香りを引き出す事が出来ません。 その為、北海道の雄大な大地で育てる事で、良質な山ワサビを作る事が出来ると言われています。

「行者ニンニク」は、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされており、別名:ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ(エゾ)ネギなどともよばれています。普通のにんにくに比べて、ビタミン類が豊富! スタミナ・健康に気をつけている方にはオススメの逸品!

「赤トウガラシ」は、北海道ではほとんど栽培されない貴重な野菜です。北海道は寒い環境の為に赤とうがらしの栽培に不向きで、赤くならずに霜で傷んで廃棄になる事も多いです。
それでもファンが多い理由としては、ゆっくりじっくりと育つ事で風味が豊になり、寒さに耐える事で唐辛子自体に甘味が出来ます。辛味だけでなく甘味と風味を育める環境こそ北海道ならではの「赤トウガラシ」で、後引く旨味を楽しむ事が出来ます。

 海洋深層水とは、海面下200m以深の太陽光の届かない層の海水です。深層水は、表面の海水より水温が低く安定し、きわめて清浄で栄養塩類の濃度に富むという特性を持っています。 海洋深層水は世界の海を、数千年のサイクルでゆっくりと大循環しています。

お野菜にはもちろんの事、お肉やお魚、加熱料理にも御使用頂けます。お料理にも使えますので、和食や洋食、中華等でも活躍してくれます!

北海道産の雄大な大地で育った「各種野菜」と知床羅臼の「ラウシップ」をブレンドした、他に無い逸品です。北海道の大地と海の味わいを堪能して下さい。

商品詳細

商品内容

北海道産野菜塩

原材料名:
■紫蘇塩
食塩(北海道産)、紫蘇(北海道産)
■山わさび塩
食塩(北海道産)、山わさび(北海道産)
■行者にんにく塩
食塩(北海道産)、行者にんにく(北海道産)、にんにく(北海道産)
■赤とうがらし塩
食塩(北海道産)、赤とうがらし(北海道産)

内容量:45g各1袋
保存方法:高温多湿を避け、直射日光を避けてください


配送方法

常温発送