氷頭生酢 (ひずなます)×5個
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氷頭生酢(ひずなます) 350g×5個 頭軟骨の酢漬 コラーゲンたっぷり 鮭の頭の軟骨を酢漬けにした高級珍味(お得な業務用タイプ)
氷頭生酢【ひずなます】
≪鮭頭軟骨の酢漬≫♪１度は食べたい！高級珍味！ヒズナマスコラーゲンたっぷり♪鮭の頭の軟骨を酢漬けにした高級珍味です
このコリコリ感がもう〜堪らない。
氷頭(ひず)とは鮭の頭の軟骨の事です。氷のように透きとおって見える事から、こう呼ばれています。氷頭(ヒズ)とは鮭の鼻先の軟骨の部分のことを言い、北海道、青森、岩手、新潟地方でもっとも食べられている高級珍味です。お祝いの膳としても用いられる郷土料理でもあります。お正月の食卓に是非、欲しい逸品ですね。氷頭(ひず)はほとんどがゼラチン質で、コリコリとした独特の食感と、お酢が生臭さを消し、甘酢のさっぱり感と非常に良く合います♪
最近話題のコラーゲンやヒアルロン酸、カルシウム分が豊富に含まれていますので女性にもオススメですね！
鮭一匹から取れる氷頭の割合はとても少なく、1％にも満たなく、とても稀少な珍味です！知る人ぞ知る珍味。まさに「高級珍味」なのです。お酒の肴にもぴったり！日本酒はもちろん、白ワインなどにもよく合います♪
♪お召し上がり方♪
そのままお召し上がりになれます。大根、きゅうり、にんじん等のなますと一緒に和えたり、イクラ、柚子などを添えると一段と香り豊かに高級感が出ます。またちらし寿司にいれても美味しく召し上がれます。
商品詳細
【商品内容】
氷頭生酢【ひずなます】
≪鮭頭軟骨の酢漬≫コラーゲンたっぷり♪鮭の頭の軟骨を酢漬けにした高級珍味
内容量：350g×5個
原料料：鮭の軟骨(国産)、砂糖、しょうが、唐辛子、デキストリン、食塩、酢酸、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)
保存方法：要冷凍(-18℃以下で保存して下さい)
賞味期限：解凍後2週間
使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がり下さい。
【配送方法】
クール便：冷凍
※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となります。
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