桃川酒造 酒粕カレー

【青森県産乾燥りんご使用】
日本一と言われる青森県産のりんごですが、なんと全国の生産量の約60%を占めるりんご王国で御座います。青森県におけるりんご産業は、経済面だけでなく、文化や観光においても重要な役割を果たしています。
そしてこちらの【酒粕カレー】には、青森県で作られた酒粕だけでなく、青森県で生産されたりんごも使用されています。りんごは乾燥させて、りんごの旨味を閉じ込めてカレールーと一緒に煮込みました。

【桃川酒造】
「いい酒は桃川が知っている」桃川酒造の発祥は江戸時代で、本格的に酒造りを始めたのは明治22年のことです。 創業当時、百石川(現在の奥入瀬川の旧称)の水を使用していたことから、「百」を果物の「桃」に代えて、「桃川(ももかわ)」と名付けられました。
創業以来“品質第一主義”をモットーに酒造りをしております。

【酒粕】
酒粕は一般的には、粕漬けや粕汁、そして甘酒等が有名です。
酒粕は日本酒の醸造工程において発酵して出来る柔らかいもろみといわれるものを圧搾した後に残る固形物です。そのまま食料として使用したり、料理の材料や原料として利用されています。加熱する事で風味が引き立ちますので、砂糖をまぶしてお菓子として食べる場合もあります。
また、美白にも良いとされ、顔にパックを施すなどの美容素材としても用いられています。

・開封後は、すぐにお召上がりください。
・封を開けた時、表面に黄白の脂肪が見られることがありますが、 熱を加えると解消しますので、御了承ください。品質に何ら問題ありません。
・湯煎後、開封する際に中身が噴き出す恐れがありますので、注意してください。
・パウチには金属が使用されています。電子レンジでの加熱は避けてください。
・ラップをとる際に、熱くなった具やソースがはねることがありますので、注意してください。