やわらか焼き帆立 140g

【貝柱の栄養素】

タンパク質を多く含み、低カロリーの貝柱は、肝臓の働きを向上させるといわれるタウリンを多く含んだ健康食品ともいわれています。また最近では弱った肝臓の回復に良い「アラニン」という成分が たっぷりと含まれていることから注目を浴び出し、テレビ、雑誌などで頻繁に 取り上げられています。〜注意〜貝柱はお口の中で膨らみますので、お子様がお召し上がりになる際は少量ずつ食べるようにして下さいね♪

【ホタテ貝柱が美味しい理由】

帆立は小さな子供から大人まで幅広く人気があります。食べ方は珍味に限らず、刺身や調理の具材としても食べられます。このホタテ貝柱が美味しい理由は豊富なうまみ成分を含んでいるからです。帆立貝柱にはアミノ酸、グルタミン酸、コハク酸、タウリンといったうまみ成分が含まれており、さらには帆立貝柱特融の甘味成分グリコーゲンを含んでいるからです。旨み成分だけでなく、独特な甘味成分も含まれている事が人気の秘密となっています！

そのまま食べても美味しいですし、様々な調理にも使えるこちらのホタテは、貝柱とミミも一緒ですので、いつもの帆立と違った食感を味わえます。美味しく味付けして焼き上げた事で食感も良く、食べ応え最高です。粒は小さいですがしっかりと旨みは詰まっています！

北海道産の帆立をじっくりと焼き上げた逸品です。そのまま食べても美味しいです。ですから、帆立料理を作りながら『帆立貝柱』を食べる事も出来ます。貝柱を調理する時は料理によって貝柱の切り方を変えたりすると食感に変化があって面白いそうです。また、調理用に御購入された方もまずはそのまま召し上がってみてください！