北の帆立21粒

商品番号：ni02343

北の帆立21粒ほたて燻油漬ソフト関白各7粒帆立屋しんやオホーツクの光と風と香りほたての絶品珍味メール便対応

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北海道に住んでいる方で知らない人が少ないと思う程有名な帆立貝柱を美味しく加工している「しんや」の【北の帆立】です。貝柱ソフトと、「しんや」を代表する燻油漬と焼きほたての豊饒な風味に仕上げたほたて関白の3種がセットになっています。

「しんや」と言えば帆立燻油漬けが有名で、帆立を熟成させて旨味が一層凝縮された逸品です。そんな帆立燻油漬けを中心に、ホタテの美味しさや魅力を活かした商品づくりをされています。
そして「しんや」は単なる水産加工業者さんではなく、サロマ湖の帆立養殖の歴史に深く関わりを持ち、帆立への愛着や、帆立製品への誇りをもって商品づくりに日々取り組んでいます。

北海道ならではの厳しい冬の越冬技術等、様々な試練を乗り越え、帆立の養殖技術の確立し、今では日本有数の帆立の産地となりました。

■帆立燻油漬
「しんや」を代表する帆立の珍味です。昭和36年(西暦1961年)より続くロングセラー商品です。ヒット商品だけあり、食べ始めると止まらない美味しさであっという間に全部食べてしまう美味しさです。

■ソフト貝柱
帆立本来の味わい、美味しさが際立っています。シンプルな味付け故に美味しく、お料理の食材としても優秀なのでぜひお試しください。

■帆立関白
香ばしさとほたての旨味を焼きあげることで、焼きほたての豊饒な風味に仕上げてあります。ほたて関白という名前にふさわしい出来上がりです。

プリプリの食感と甘さが人気の帆立はその味ももちろん人気です。帆立は、生で食べても美味しいですし、焼いても美味！更に様々な料理にも使えます!!
タウリンを豊富に含み、貝柱の部分には旨み成分であるグルタミン、イノシン酸、コハク酸などが多く含まれています。タウリンは、カキやホタテといった貝類や、魚介類に多く含まれていますが、その中でもホタテの含有量は飛びぬけて多いそうです。高たんぱくで低カロリー、さらに消化にも良い食材なので、美容と健康促進に、ぜひおすすめしたい一品です。