めかぶ海鮮丼の素

わかめは、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。
芽かぶはわかめの根元(ミミ)と呼ばれる部分で、通常食する葉の部分ではなく、根に近い肉厚でヒダの多い部分を言います。
メカブはわかめの増殖をつかさどる部分で、1つの芽カブから約十数億個の胞子が飛び出す胞子葉です！

【甘えび魚醤油】
【めかぶ海鮮丼の素詰合せ】には隠し味に、甘えび魚醤油が使用された特製タレが使われています。
甘えび魚醤油は普段、煮物や炒め物、鍋物に使われる事が多く、それらの料理にも基本的には隠し味として重宝されています。甘えび魚醤油を使う事で、えびの旨味と香ばしさが、お料理の味を引き立ててくれます。
お料理に、豊かなコクと深みのある味わいをプラスしてくれる甘えび魚醤油です。