ジャンボまいたけ

まいたけは歯切れが良く、香りも優れているキノコです。特に北海道愛別町産のマイタケは大きく肉厚で、シャキッとした歯応えと美味しさが特徴の舞茸です。

まいたけは栄養としてビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含んでいる事で有名です。その為に健康の為だけでなく、美容やダイエットの為に好んでマイタケを食べる人も少なくないと言われています。
このまいたけの名前の由来は2つあり、1つは野生の大きく育ったマイタケが人が集まって踊っている様に見えたからという説と、もう1つが、野生の舞茸をみつけた人達が見つけた喜びで舞い踊ったからという2つの説があります。どちらもとてもハッピーなイメージの名前の由来の舞茸です！

愛別町は「こころ豊かで笑顔がつながるまち」のキャッチフレーズで、町民と行政が一体となりキャッチフレーズに負けない様な街を目指しています。雄大な大雪の山々をはじめ、愛別川の清流など自然が溢れ、四季折々に移ろう大自然の景観は、愛別町に訪れる人の心を癒してくれます。
特産品として有名なのはやはりきのこで、昭和47年からきのこの栽培に取り組み、今では北海道で一番の『きのこの里』として有名になりました。そんなきのこを愛別町では「愛いっぱいの特産品」と呼んでいます。

北海道屈指のきのこの生産量を誇る愛別町のイメージキャラクターはやはりきのこをベースにしたキャラクターです。名前は「あいちゃんマン」です。愛別町では主にしいたけ、舞茸、えのき、なめこ、えぞゆきのしたの5種類を生産しています。
最近の消費者は、自然食や健康志向の高まりからきのこは注目されています。更に的確に消費者ニーズに対応するべく日々、進化を続けている愛別町のきのこなのです。
あいちゃんマンは愛別町内のマンホールのデザインや住民票や印鑑証明書にも印刷されています。

煮ても焼いても、漬け込んでも、揚げても、炒めても美味しく調理出来る食材です。さらにこのジャンボ舞茸で調理をすれば、今までサブとして活躍していたマイタケが、主役の味わいになってしまうかもしれませんよ！！

北海道愛別町産のジャンボ舞茸の良さは、美味しさはもちろんの事、歯応えと香りも素晴らしい事です。そして健康はもちろん、美容やダイエット、デトックスにも注目されている食材です！