乾燥行者にんにく 4g×12袋

1年を通して行者にんにくを食べたいという声を頂き完成した【乾燥行者にんにく】です。水で戻すだけで好きな時に北海道産の行者にんにくを楽しむ事ができます！

焼肉やパスタ、炒め物や汁物など、様々なお料理に使用する事が出来ます。イメージとしては「乾燥ねぎ」の様な感じで御使用頂けますのでかなり使い勝手は良いと思います。

「行者ニンニク」は、雪解け浅い3月初頭に、山中の日当たりの良い場所にそっと芽吹くユリ科ネギ属の山菜です。厳しい修行を行った行者たちがスタミナ源として食べ、ニンニクのような香りがすることから、この名前が付けられたとされており、別名：ヒトビロ、キトピロ、ヒトビル、ヤマニンニク、アイヌ（エゾ）ネギなどともよばれています。
健康に良い食材として注目されてきました。 普通のにんにくに比べて、ビタミン類が豊富！ スタミナ・健康に気をつけている方にはオススメの逸品！

【乾燥行者にんにく】の最大のメリットは長期保存が可能なところです。生の行者にんにくはシーズンは2～3週間で、冷凍も難しく生の風味をそのまま保つ事が出来ません。しかし【乾燥行者にんにく】は、好きな時に食べる事が出来る！行者にんにくファンとしてはとっても嬉しい事です。

醤油漬けにも使用できます。行者にんにくと言えばやはり醤油漬けです。ご飯のお供としてはもちろんの事、お酒の肴にもピッタリの行者にんにく定番のお料理です。キムチに入れても更に元気が出る味で美味しいです。

季節の山菜である「行者にんにく」が好きな時に楽しめます。生と比べると香りは少々控えめですが、鍋や汁物に入れると本来のポテンシャルの香りを楽しめます。また、卵焼きや炒飯にもかなり相性が良い逸品です。