梅かつおみそにんにく

梅風味の味噌に、まろやかな鰹節と風味のあるニンニクを合わせた【梅かつおみそにんにく】です。ご飯のお供に、お茶うけに、おつまみにもどうぞ。

ただのにんにくではなく、普通の梅とも違います。梅とお味噌、そして鰹節とニンニクそれぞれのバランスが良く、しっかりとした旨味に梅の酸味があり、後引く味わいに仕上がっています。

にんにくは香味野菜の代名詞

爽やかな梅と、甘味とコクのあるお味噌は相性が良いです。梅味噌が残ったのであれば、スティック野菜をつけて食べるのもオススメですよ。

梅の酸味がそれ程強すぎないからなのか、お味噌のコクがあるからか、お酒との相性がかなり良いです。お好きなお酒の肴としても是非食べてみてください。

ご飯と一緒におかずの一品として、急な来客のお茶うけに、夜の晩酌のおつまみにと様々な場面で重宝しそうです。酸味の強い梅は少し苦手だと言われる方でも【梅かつおみそにんにく】は食べやすくて、美味しく召上がれると思います。