ビーツ水煮 200g×3袋

余り聞きなれない野菜の【ビーツ】をご存知でしょうか？基本のサラダやスープ以外に、スイーツとして使用されたりもする素材で、日本料理では余り見かけない珍しい野菜です。

なんといってもこの色彩が素晴らしいです。鮮やか過ぎるほどの赤色が特徴的な野菜で、料理に使用すれば一気に食卓が明るくなります。

世界三大スープといえば、フカヒレスープ・ブイヤベース・トムヤムクンが数えられますが、国によってはボルシチが世界三大スープとして認識されている地域もあるようです。

ビーツはボルシチだけではありません。色々な料理にも使えて、料理に彩りを与えてくれます。また、色だけでなく、栄養も豊富なので、是非家族みんなで食べたい野菜です。

味にクセはそれ程なく、見た目が派手ですが、奇跡の野菜と呼ばれたり、食べる輸血といわれたりするほど栄養が豊富のようです。ボルシチも美味しくて温かいスープというだけでなく、厳しい冬を乗りきる為の料理なのかもしれませんね。

特徴的な色で食卓を彩り、色々な料理にもアレンジが出来て、さらに健康にも素晴らしいとされる【ビーツ】です。食べやすく角切りになっていますので是非いろいろな料理に使ってみてください。