いかさし松前 150g

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いかさし松前 150g(イカ刺し松前漬け)北海道の郷土料理 お漬け物 烏賊、昆布の醤油漬け

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松前漬けをアレンジし、 お刺身風のいかに醤油やみりん、細切り昆布を混ぜ合わせ、 素材の旨味をじっくり引き出すよう熟成させた「烏賊刺し松前」です。 お酒好きにはたまらない一品なのではないでしょうか!

 

 

松前漬けは、北海道の郷土料理の一つで、名前の松前の通り、元の松前藩である松前郡松前町周辺が発祥と言われています。 主な具材としては、昆布とスルメイカを細切りにして数の子や他の具材ををいれます。味付けとしては元々醤油のみでしたが、今では醤油をベースに他の調味料で配合した味に変化しています。 具材は様々で、鮑を入れたりツブを入れたり、いくらを入れたりとお好みの具材を使用することが出来ます。

 

真イカとは、スルメイカの別称・俗称。日本国内で漁獲されるイカの半数以上が このイカであるため、最も一般的かつ代表的なイカとしてこの名でよばれることが多いそうです。 イカは、低脂肪、低カロリーそして高タンパクな健康的な食材です。

 

 

北海道産の昆布は、健康食、美容食と言われ最高の自然食品として注目されています。また、種類も豊富でそれぞれに特徴がある海藻です!

 

昆布は食感の良さや美味しさ、そして出汁用として好まれています。この昆布はカルシウムやビタミン、そしてミネラルやヨードといった健康に必要な栄養素がたっぷりと含まれているアルカリ性食品です。特に注目されているのがヨードという成分で、高血圧や老化に期待がもたれている成分で、このヨードが他の食品よりも断然多くふくまれています。また、ビタミンやミネラルも豊富で、各種成分が非常に効率よく含まれています。そして最近注目されている食物繊維も多く、さらに低カロリーという事から、昆布は理想の健康食品といえます。

 

 

いか独特のコリッコリ食感がたまらない逸品です! 北国伝承の松前漬をアレンジ!新鮮な真いかの食感を生かして、丹念に漬け込みました。コリコリ感をお楽しみください。 適度の醤油味と昆布の旨み成分がうまく調和し、絶妙な味付けになっております。 温かいご飯に、またお酒のおつまみにぴったりです!!

 


食感の良いイカに松前漬けが絡み合い、 たっぷりの旨味をお楽しみ頂ける一品となっております。どこか、懐かしい味を 思い出せる北海道のいかさし松前【醤油漬】 をご家族と一緒にぜひ、一度ご賞味くださいませ。

 

商品詳細

【商品内容】

いかさし松前【醤油漬】

原材料名:いか、しょうゆ、みりん、砂糖、にんじん、こんぶ、たん白加水分解物、還元水あめ、かつお節エキス調整品、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、ソルビット、保存料(ソルビン酸K)、酒精、(原材料の一部に小麦を含む)内容量:150g 開封後はお早目にお召しあがりください。

 

【配送方法】

クール便:冷凍

※こちらの商品は通常、冷凍便で発送となりますので自然解凍してからお召し上がり下さいませ。※同梱商品によっては冷蔵便にての発送となる場合もございます。