銀だら 樽入り

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銀だら 樽入り(北海道醤油漬け 純米吟醸粕漬け) ご飯のお供 お酒の肴に 切身 漬魚 上川大雪酒造酒粕使用 海鮮ギフト

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¥8,880(税込)
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高級魚の銀だらを漬魚に加工したセットです。粕漬けと醤油漬けの純和風の味付けで、樽入りになっている特別感がある海鮮ギフトです。


漬魚を食べると日本に住んでいてよかったと感じます。そんな海鮮セットを御自宅以外にもお世話になった方等に贈り物として使用するのも大変オススメです。

北海道醤油漬け【プレミアム醤油使用】

■銀だら北海道醤油漬
醤油漬けは香りが良く、特に焼いた時の香ばしい香りは食欲をそそります。銀だらの様に旨味の強い魚にも良く合う調味料で、ご飯のお供には抜群に合いますし、お酒の肴としてお召し上がりいただいても優秀な味付けです。
しっかりと醤油の味が銀だらの切り身に浸み込んでいますから、銀だらの美味しい脂とマッチして箸が止まらない美味しさです。

純米吟醸粕漬け【上川大雪酒造酒粕使用】

■銀だら粕漬け
粕漬けはよくお漬物などに使われる加工方法ですが、魚介類にも応用できます。
粕漬けにする事で甘みが引き出され、粕の良い香りが漂います。
THE・和食といえる味付けの銀だら粕漬けは、職人が手作りで1つ1つ丁寧に熟成する事で味わい深い、やわらかいギンダラに仕上がっています。

 

■高級魚の銀だらとは?

銀だらは最大全長が120cm程にもなる肉食の大型深海魚です。全身が黒褐色で、見た目がタラに良く似ていることでギンダラといわれていますが、タラではなくアイナメやホッケに近い魚だそうです。その為別名がナミアラ・ホクヨウムツという名前です。
大型の魚だけに、そのままで販売される事はほとんどなく、売られているほとんどの銀だらは切身が多いです。銀だらは白身魚で、脂が多く人気が高いです。銀だら料理としては煮つけや塩焼き、粕漬けや味噌漬け等がよく見られます。

味付け済みで、既に切身になっているというのがポイントの1つです。これなら急な来客にもすぐに対応できますし、献立が思いつかない時にもすぐに食べられて大変便利です。


銀だらの特徴である、甘味のある脂の旨味が口いっぱいに広がります。それらを優しく包み込むのが絶妙な各種の味付け。そんなこだわりの漬魚は和のテイストとして最高の逸品です。

商品詳細

商品内容

銀だら(樽入り)

規格:
銀だら 純米吟醸粕漬け切身120g×3、
銀だら 北海道醤油漬け切身120g×3
銀だら:アメリカ産

保存方法:直射日光、高温多湿をさけ、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。


配送方法

冷凍発送

ご注意

※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。
(冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。)
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(常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)
解凍後はお早めにお召し上がりください。