かに飯の素

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かに飯の素(ずわい出汁スープ ずわいフレーク) 蟹屋が造った本格セット 濃厚カニ出汁 ほぐし蟹肉 無添加スープ 本ずわいがに使用 チャーハン パスタ コロッケ

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¥7,750(税込)
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添加物を使わずに作ったズワイガニスープでつくる、本格的な絶品かに飯の素です。濃厚なスープで炊き上げたご飯にほぐしたかにの身をのせて完成です!


使用している蟹はズワイガニです。ズワイガニの体色は全身が暗赤色をしています。甲は膨らみがある三角形で、第一胸脚と第五胸脚は短いが第2~4胸脚が長く、大きなオスが脚を広げると70センチほどになります。オスの甲幅は最大14センチほどですが、メスはその半分くらいの大きさです。
ズワイガニの身は甘く、みずみずしくジューシー!舌触りもとても滑らか!舌にころがすほどに味わいが深まり、噛めば噛むほどにジュワッと蟹の旨みがにじみでます。まさに蟹の女王!たっぷりのカニみそもたまらない魅力です。


かにめしは炊いたご飯に、ボイルした蟹の身を散らしたり、混ぜ込んだりして食べる日本料理の1つです。
元々は北海道の長万部駅で駅弁として販売されていたのが始まりのようです。後に森町のいかめしと並んで北海道を代表するお弁当になったらしいです。
かにめしの定義は厳密にはありませんが、蟹の身とご飯を使ったお料理はかにめしと称しています。但し、一般的にはほぐした蟹の身を使用し、ご飯の上にのせるのが多いようです。

ずわいがにのほぐし身が別になっているのもこのセットの素晴らしいポイントです。たとえば、かにめしにほぐし身を全て使わずに、チャーハンの上にのせて蟹チャーハンにしたり、クリームパスタのソースにほぐし身を混ぜればカニクリームパスタが簡単につくれてしまいます。また、カニ出汁スープを使って鍋を食べて、仕上げにご飯とかにのほぐし身を使って蟹雑炊をつくって食べるなんて事も簡単に出来てしまう夢が詰まったセットになっています。また、他にも茶碗蒸しやサラダ、カニクリームコロッケなど、様々なお料理にも使用する事が出来ますね。


お正月やお祝い、ハレの日等にかに飯はぴったりです。
研いだお米に水の変わりにこちらのスープを入れてご飯を炊くだけです。
さりげない贅沢で食卓をグレードアップさせる事ができます。丁寧な調理をされたこの逸品は、自分自身にはもちろんの事、家族や友人、大切な方への贈り物としても喜ばれます。


かに屋さんがつくったこちらのセットで、ご自宅で簡単に本格的なかに飯を調理したり、かに鍋を楽しめます。濃厚な蟹出汁スープとほぐし身のセットで美味しいご飯をお召上がりください。

商品詳細

商品内容

かに飯の素

内容量:ずわい入りスープ600g×2
ずわいフレーク100g×3
保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存


配送方法

クール便:冷凍

※冷蔵商品との同梱は不可となります。

こちらの商品は性質上、冷凍便限定での発送となります。
冷蔵商品のお求めの際は別々にお買い物かごに入れてご購入下さいませ。(冷凍便で発送可能な商品のみ同梱可)
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解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
解凍したものは、再冷凍しないでください。味を損なう原因となります。