旭川みそラーメンのよし乃 味噌味 10食×2

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旭川みそラーメンのよし乃 本店 味噌味 10食×2 旭川有名らーめん店 熟成乾燥麺とよく絡むミソ味のラーメン

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旭川ラーメンは醤油だけじゃない!!旭川で味噌ラーメンが有名な「よし乃」のラーメンをご堪能下さい。


旭川冬まつり 大雪像
魚介類と、豚骨・鶏ガラでだしをとったWスープのものが比較的多いのが特徴です。
Wスープが主流になった背景には、養豚業が盛んで、廃材となる豚の骨を活用する為に 豚骨スープが考え出されたが、豚骨特有の強い臭みを消し、尚且つ風味を加えるための 工夫として煮干や昆布類を併用するようになったと言われます。また、スープにラードを入れることが旭川ラーメンの特徴の一つとして挙げられ、 スープの上層に油が浮いているものが多いです。
これは、冬季に零下20度を超える旭川市の厳しい気候条件から、スープの上層に油を浮かせ、 スープを冷めにくくさせる為に生まれたと言われています。

※用意した具材は挽肉・キクラゲ・もやし大量・煮玉子・人参・キャベツ・メンマ

旭川みそラーメン「よし乃」の味噌ラーメンを意識して大量の野菜で味噌ラーメンを作ってみました!!コクのあるスープは味噌が濃くて深い味わいがあります。

ボリューム満点で、満腹になり、満足しました!!麺は熟成乾燥麺ですので、生麺の様にこのスープと良く合いとっても美味しいです10食分あるので10回もこの感動と出会う事ができますよ!!

商品詳細

【商品内容】

熟成乾燥麺
旭川みそラーメンのよし乃味噌味20食セット
内容量:125g(めん:70g、スープ55g)×20袋

【保存方法】

直射日光・高温、多湿の場所をさけて保存してください

【配送方法】

常温常温で発送