味の違いがわかる人は出汁にこだわりを持っています。そして出汁の決め手となるのが節です。 削り節を使用する事でいつもの料理の味を調え、バラつきを抑えて上品な味に仕上げます。また節は種類が豊富で人それぞれ好みが変わってきます。自分好みの節を探し、美味しい料理を召し上がってください。
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